Queijo Estanciarella

Estanciarella

Macia, fresca e consagrada mundialmente

 Medalha Super Ouro no Mundial do Queijo 2024.

A Estanciarella nasce do gesto antigo de transformar leite em cuidado.

Inspirada na muçarela fresca italiana, ela carrega as raízes da nossa família tanto pela herança italiana quanto pela memória das avós e tias que, todos os dias, filavam seus queijos para os encontros em torno da mesa.

Seu nome representa esses dois pilares inseparáveis: sabor e amor.

Produzida artesanalmente com leite cru de vacas Jersey, é um queijo fresco, vivo e delicado, reconhecido internacionalmente por sua qualidade e identidade.

Queijo de massa filada, delicada e macia, de sabor suave e fresco. Apresenta notas lácteas, leve doçura natural e textura acolhedora.

Dicas de Consumo

Extremamente versátil: vai bem no café da manhã, em sanduíches, saladas, pizzas e tábuas. Funciona tanto em receitas salgadas quanto em preparos doces, acompanhando frutas, geleias, tomates, ervas e azeites.

Veja o vídeo da Estanciarella

Dica para melhor degustação

Sirva levemente resfriada para realçar sua cremosidade e frescor.

Produto artesanal da fazenda, com identidade paulista.

Produzido artesanalmente com leite cru de vacas Jersey, criadas livres a pasto, é um queijo vivo, sem conservantes, feito com cuidado e tradição. Por ser um alimento natural, pode apresentar variações de forma, cor, textura e aroma, que fazem parte de sua identidade e não indicam defeito. 

Diferenciais da Queijaria da Estância:

• Leite cru de vacas Jersey criadas a pasto, com todo cuidado.
• Queijos autorais, feitos sem atalhos, com poucos ingredientes. Um alimento de verdade!
• Tempo e cuidado como ingredientes principais.

Formato de Comercialização

Esfera em água de conserva, embalada em pote plástico com cinta

Tamanho P: peso varia entre 190g e 299g.

Tamanho M: peso varia entre 300g e 380g.

Tamanho G: peso varia entre 381g e 400g.

Tamanho GG: peso varia entre 401g e 500g.

Armazenamento

O Queijo Estanciarella deve ser drenado e conservado sob refrigeração, sempre bem embalado, preferencialmente em sua embalagem original.

Pode ser congelado por até 60 dias! Para descongelar, apenas deixar em temperatura ambiente por algumas horas.